野菜たっぷり♫簡単ビビンバ丼風
すし屋女将みさと @cook_40194278
野菜・お肉・玉子・ご飯、栄養バランスが良い一品です。
このレシピの生い立ち
スタッフと韓国の話をしていたら韓国っぽいものを食べたくなったので…。
野菜たっぷり♫簡単ビビンバ丼風
野菜・お肉・玉子・ご飯、栄養バランスが良い一品です。
このレシピの生い立ち
スタッフと韓国の話をしていたら韓国っぽいものを食べたくなったので…。
アプリでひらく作り方
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材料一覧です
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千切り人参→もやし→ニラの順に茹でます。
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ザルにあけて温かいうちに◎調味料の鶏ガラスープの素、塩、ごま油を混ぜます。
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- 4
水分が出るのでザルにいれたままで冷まします。
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ひき肉を炒めます。
テフロンのフライパンだと油を引かなくても肉から出る脂で十分炒めることができます。 -
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肉の色が変わったら、◆調味料を入れて5分くらい弱めの中火で火を通します。
（肉の量が多い場合これを2回繰り返します） -
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ご飯に4の野菜と6のお肉を盛り、温泉卵と糸唐辛子（なくてもOK）をのせて出来上がりです。
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「ビビンバ丼」の人気検索でトップ10に入りました。
ありがとうございます♫ -
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温泉卵の作り方はコチラ
レシピID:21525823
コツ・ポイント
野菜の味付けは茹でた後、温かいうちに調味料を混ぜる事で味が染み込みます。
そのあと水気を取るとシャキシャキに仕上がります。
辛いのが好きな方はコチュジャンを足してください。
つくれぽ
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