ほろ苦♩春菊と水菜のベーコン炒め

ベーコンは１センチ程度で切り分けておきます。

火を付けずにフライパンにベーコンを並べて弱火で熱します。

春菊の茎の部分は３センチぐらい、葉の部分は大きめに切り分けます。

水菜は２センチ程度で切り分けます。

ベーコンを全て裏返し中火にします。

ベーコンからほどよく油が出たら春菊の茎の部分のみをフライパンに投入しかき混ぜながら炒めます。

茎の部分にある程度火が入ったら火を止めます。

春菊の葉全てフライパンに入れて余熱で炒めます。

春菊の葉が軽くしんなりしてたら水菜をフライパンに投入しかき混ぜます。

最後にお好みで塩胡椒して出来上がりです。