美味しい★サーモン ペストソース付き
チリ大好き @cook_40409757
美味しいランチ！お弁当にも入れやすいチリ産サーモンのレシピを紹介します。
このレシピの生い立ち
オメガ３脂肪酸が多く含まれている鮭は体と脳の健康に良い効能がある栄養満点の食べ物です。質の高いチリ産サーモンは日本で簡単に手に入るので是非紹介しているレシピを作ってみてください。
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美味しい★サーモン ペストソース付き
美味しいランチ！お弁当にも入れやすいチリ産サーモンのレシピを紹介します。
このレシピの生い立ち
オメガ３脂肪酸が多く含まれている鮭は体と脳の健康に良い効能がある栄養満点の食べ物です。質の高いチリ産サーモンは日本で簡単に手に入るので是非紹介しているレシピを作ってみてください。
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作り方
- 1
バジル、パルメザンチーズ、ニンニク、アーモンド、オリーブオイルをミクサーに入れてペストを作ります
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- 2
温めたフライパンでバターを溶かしてソースを軽く炒める。途中からクリームと塩も加える。冷ます
-
- 3
サーモンに塩胡椒で味付ける
-
- 4
フライパンまた鉄板でサーモンを焼く
-
- 5
サーモンをお皿に載せてペストをかける
-
- 6
お好みで茹で野菜をつけ合わせる
-
コツ・ポイント
・ペストソースの滑らかさを水かオリーブオイルで調整してください。
・オリーブオイルはチリ産のエキストラバージンを使用しました。
・ペストはスーパーで販売しているものを使用しても大丈夫です。
・チリ産サーモンで作りました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21413396
