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ほったらかしフライドポテト
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ほったらかしフライドポテト-レシピのメイン写真

ほったらかしフライドポテト

proski
proski @cook_40412316

揚げ物するにあたってちょうどいい油度に出来るし簡単。しかも片栗も何も衣いりません。カロリーも低いかと、、、
このレシピの生い立ち
生焼けだったり揚げすぎてしまったりしてしまうのでいい方法がないかな？と考えていたので。

揚げ物するにあたってちょうどいい油度に出来るし簡単。しかも片栗も何も衣いりません。カロリーも低いかと、、、
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proski
proski @cook_40412316

揚げ物するにあたってちょうどいい油度に出来るし簡単。しかも片栗も何も衣いりません。カロリーも低いかと、、、
このレシピの生い立ち
生焼けだったり揚げすぎてしまったりしてしまうのでいい方法がないかな？と考えていたので。

揚げ物するにあたってちょうどいい油度に出来るし簡単。しかも片栗も何も衣いりません。カロリーも低いかと、、、
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材料

  • じゃがいも 今回は3個
  • 油 お好みの量
  • 塩 お好みの量
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いてこのくらいの太さに揃えて切ってみずに浸しておきます

    • ほったらかしフライドポテト作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもの水をしっかりきって、火をつけずに油へ投入。

    • ほったらかしフライドポテト作り方2写真
  3. 3

    ここではじめて強火で火をつけます。

    • ほったらかしフライドポテト作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもが油に泡が細かくなってポテトが黄金色になったら油をきります。

    • ほったらかしフライドポテト作り方4写真
  5. 5

    塩を上からふって好みでこしょうも、適当に混ぜたら完成です

    • ほったらかしフライドポテト作り方5写真

コツ・ポイント

特にありませんがじゃがいもは火をつける前に油にいれると揚げ油にちょうどいい油度になると同時に中までほくほくに出来上がります。そのままコロッケなどすぐに揚げられるので取っても便利。

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proski
proski @cook_40412316
2020/12/04 08:35に公開

このレシピのキーワード

フライドポテト じゃがいも

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