ピーマンとエリンギと豚肉のオイスター炒め
簡単!ささっと炒めるだけ♬ごはんのススム、青椒肉絲風の炒め物です♡
このレシピの生い立ち
夕食に!
作り方
- 1
合わせ調味料は、混ぜ合わせておく
- 2
ピーマン・エリンギは5㎜の細切りにする
- 3
胡麻油を中火で熱したフライパンに豚こま肉を入れ、白っぽくなるまで炒め、塩コショウで軽く下味を付けておく
- 4
1のエリンギを加え、しんなりするまで炒める
- 5
1のピーマンを加え、緑が鮮やかになるまでさっと炒める
- 6
1の合わせ調味料を回しかけ、全体に絡める
- 7
お皿に盛り付け、胡麻を振ったら、出来上がり!
- 8
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コツ・ポイント
合わせ調味料は片栗粉が沈殿しているので、加える寸前に、もう一度かき混ぜてから加えて下さい
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