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油揚げコロッケ
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油揚げコロッケ-レシピのメイン写真

油揚げコロッケ

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

コロッケの衣を油揚げで作ってみました！
私は普通のよりこっちが好き♪
サクサク美味しい☆
このレシピの生い立ち
パン粉じゃなくて低糖質な衣で作りたかったので☆

コロッケの衣を油揚げで作ってみました！
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サクサク美味しい☆
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パン粉じゃなくて低糖質な衣で作りたかったので☆

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けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
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コロッケの衣を油揚げで作ってみました！
私は普通のよりこっちが好き♪
サクサク美味しい☆
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パン粉じゃなくて低糖質な衣で作りたかったので☆

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サクサク美味しい☆
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材料

4人分
  1. 油揚げ(油抜きして半分に切る) 6枚
  2. 豚こま 200g
  3. じゃが芋 5個
  4. 玉葱 1/2個
  5. 塩コショウ 少々
  6. オイスターソース 大さじ1/2
  7. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は洗って一口大に切って耐熱ボウルでラップをして半量ずつ600watt5分チンする

  2. 2

    熱いうちに潰して塩コショウをする

  3. 3

    玉葱は横半分切ってからスライスにする

  4. 4

    フライパンに油を熱し、肉、玉葱を炒めてオイスターソースで味をつける

  5. 5

    潰したじゃが芋に加えて混ぜる

  6. 6

    油揚げを裏返してタネを詰める

  7. 7

    色付くまで油で揚げる

コツ・ポイント

食べるときにソースをかけて下さい～

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けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
2020/12/04 22:02に公開
かまくら
栄養士&調理師 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育インストラクター３級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします！
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