簡単！時短！鳥もも肉と大根の味噌炒め
舌霧すずめ @cook_40317415
あっという間に作れるのに、ご飯にもお酒にも合います。
このレシピの生い立ち
大根に合う鶏肉料理方法を作りました。小麦粉を使うことで、味噌が絡みます。
アプリでひらく作り方
- 1
大根とにんじんは薄めの細切り。もも肉は一口大に切って、●を揉み込み5分つけおく。
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- 2
小麦粉を肉にサッとふりかけ、揉み込む
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- 3
サラダ油を大さじ1入れて、大根とニンジンを中火で1分炒める。その後、★を加えて、2分ほど火を通す。
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- 4
「3」を別皿に移し、鶏肉を中火で炒める。片面1分、ひっくり返して1分。火の通りが甘いなら、追加で様子を見る。
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- 5
「3」に鶏肉を加えて、味噌を追加して、中火で1分炒めたら完成！
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- 6
味噌味がご飯に合います
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コツ・ポイント
野菜は一旦別皿に！べちゃっとしなくなります
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