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簡単♪里いもと豚肉のガーリックマヨ照り♡
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簡単♪里いもと豚肉のガーリックマヨ照り♡-レシピのメイン写真

簡単♪里いもと豚肉のガーリックマヨ照り♡

♪みきたん♪
♪みきたん♪ @cook_40158203
東京

照り焼きにマヨにんにくをきかせて、ガッツリしたおかずに仕上げました(*´꒳`*)♡
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里いもの消費レシピです♡

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材料

2人分
  • 豚こま（豚の薄切りでも） 150gくらい
  • 里いも 4個
  • しめじ 1/2袋
  • 長ネギ 15cmくらい
  • にんにく 2片
  • 片栗粉（まぶす用） 小さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ●里いもは5ミリ位の薄切り
    ●長ネギを斜め切りにする
    ●しめじをほぐす
    ●にんにくをみじん切りにする
    ●★を混ぜ合わせる

  2. 2

    お肉と里いもに塩胡椒を振り揉み込んだら、片栗粉を全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、にんにくと里いもを入れ、里いもに焼き色がついてきたらフライパンの端に寄せて反対側にお肉を入れ炒める

  4. 4

    お肉にも焼き色がついてきたら、しめじとネギ★を入れて5分ほど煮絡めたら、マヨネーズを加え全体に行き渡る様に混ぜたら完成♪

コツ・ポイント

最後にマヨネーズを加えることで、マヨネーズのコクと香りを残しました(*´꒳`*)

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♪みきたん♪
♪みきたん♪ @cook_40158203
2020/12/04 10:41に公開
東京
⭐︎腸活アドバイザー⭐︎薬膳コーディネーター⭐︎スポーツフードアドバイザーダイエット中や腸活中でも罪悪感なく食べられる、米粉、お豆腐、おからパウダーを使ったお菓子やパンなどを最近は主に載せています(*´꒳`*)
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このレシピのキーワード

豚肉 里芋 シメジ 片栗粉 にんにく 酒 豚こま 長ネギ

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