◎の野菜を7mm角くらいに全て切ります（じゃがいもはしばらく水に浸します）

豚こまは3等分にわけ適当に切りを☆からめてしばらくおきます

豆腐は耐熱皿にのせてレンジ800wで２分加熱して水切りします

みじん切り人参と玉ねぎは耐熱皿にのせふんわりラップをします

4はレンジ500wで6分加熱します

ボールに2と5と△を加えてよく混ぜます（豆腐はよく潰してパン粉で調整しながら）

6を3等分にわけます（今回全部で210gくらいで70gずつくらいでした）

7に片栗粉と冷凍ミックスベジタブルを3等分に加えてよく混ぜて食べやすく丸めて耐熱皿3つに3等分のままおきます

耐熱皿3つに◇を3等分におきふんわりラップをします

9をレンジ500wで５分加熱します（３皿一度でも大丈夫です）

10をあればマッシャーで玉ねぎを潰すようによく混ぜます

11に1を3等分におきます

12に◎を3等分に加えてよく混ぜてふんわりラップをします（水溶き片栗粉は半分いれます）

13をレンジ500wで３分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）

14が熱いうちに残りの水溶き片栗粉を3等分に加えてよく混ぜます

15をラップなしでレンジ500wで３分加熱し荒熱をとります（３皿一度でも大丈夫です）

16に2を3等分に加えてしばらくおきます

人参は細切りにします

しめじは房を取ってばらしておきます（今回半分くらい椎茸を小さめに切ったものにしています）

なすは5mmから1cmくらいの半月切りかななめ切りにしてしばらく水に浸します

20は水を切ってごま油と鶏ガラスープの素をからめておきます

ブロッコリーは小房にわけすすいでからごま油と鶏ガラスープの素をからめてしばらくおきます

もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます

ピーマンは細切りにします（今回足りなかったので半分くらいパプリカにしています）

もやし人参ピーマンしめじは3等分にしておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）

25に鶏ガラスープの素と片栗粉をからめておきます

8をレンジ600wで３分加熱します（３皿一度でも大丈夫です）

27の上に26を3等分にのせます（隙間を埋めて丸くなるイメージで）

28に17を3等分に豚こまがくっつかないようにタレごとのせます

29にらなすとブロッコリーを3等分にのせます

30にふんわりラップをしてレンジ600wで５分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）

好みでごまを散らして完成です