トマトミルフィーユ鍋～カマンベール添え～
ハチワレねこ @cook_40115085
いつものミルフィーユ鍋を派手にしてみませんか
このレシピの生い立ち
いつもと違うミルフィーユ鍋を作ってみようと思い、〆に在庫してた辛ラーメンを入れてみたらかなり自分好みだったので
トマトミルフィーユ鍋～カマンベール添え～
いつものミルフィーユ鍋を派手にしてみませんか
このレシピの生い立ち
いつもと違うミルフィーユ鍋を作ってみようと思い、〆に在庫してた辛ラーメンを入れてみたらかなり自分好みだったので
作り方
- 1
こちらが材料です
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- 2
鍋に水3/4カップ、★の調味料を入れる(先に水分を全て入れると具が浮きセットしづらい為)
- 3
玉ねぎを薄くスライスする。
白菜に豚バラを広げ、重ねていき、鍋の高さの幅で切り揃える - 4
鍋に豚バラ白菜を外周から並べたら、真ん中にマッシュルームを放り込み、玉ねぎを上に散りばめる
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- 5
トマトジュースを上から注いだら蓋をして中火で煮込む(ぐつぐつしてきたら適宜蓋を少し開ける)
- 6
具材に火が通ったらカマンベールチーズを鎮座させ、蓋をして数分煮込む
チーズが柔らかくなったら完成 - 7
ひとしきり食べ終えたら辛ラーメンの麺とかやくを入れ、蓋をして麺がほぐれる程度に煮込む(水分が足りない場合は適宜水を足す)
- 8
付属の粉末スープを入れ(全投入すると味が濃すぎるので3/4程度に留める)混ぜたらシメの完成(汁なし混ぜのようになります)
- 9
上司の出張土産のミックススパイスで作っています。クレイジーソルトで代用可能ですが塩をきつくし過ぎないよう注意です
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コツ・ポイント
百式のようなコンロで作っています。心なしか3倍程度美味しい気がします。
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