たこときゅうりのエスニックサラダ

꙳tuusuns꙳
꙳tuusuns꙳ @cook_40299318

火を使わずに、材料を切って混ぜるだけ!
爽やかな食べ応えのあるサラダです꙳
このレシピの生い立ち
食べ応えのあるサラダが食べたくて✿

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材料

3〜4人分
  1. ゆでだこ 150g〜200g
  2. きゅうり 2本
  3. 塩(きゅうり用) 小さじ1/3
  4. アボガド 1個
  5. ミニトマト 8個
  6. 玉ねぎ 1/3個
  7. ミックスビーンズ 1缶(約100g)
  8. ◉マヨネーズ 大さじ1
  9. レモン 大さじ2
  10. ◉醤油 大さじ1/2
  11. ◉塩 小さじ1/2
  12. オリーブオイル 大さじ2
  13. ◉はちみつ 大さじ2弱
  14. ブラックペッパー 適量
  15. チリペッパー 適量

作り方

  1. 1

    ゆでだこは薄くそぎ切りにし、ザルに入れて熱湯を回しかける

  2. 2

    きゅうりは縦目に皮を剥いて1cm幅の輪切りにして、塩をふり10分程したら洗って水気をきる

  3. 3

    アボガドは2cmの角切り
    ミニトマトは横半分に切る

  4. 4

    玉ねぎはみじん切りにして、水で洗い水気をきる

  5. 5

    ボウルに◉調味料を入れてよく混ぜ合わせる

  6. 6

    ❺のボウルに全ての食材を入れてよく混ぜ合わせる

  7. 7

    お好みでブラックペッパーやチリペッパーをふりかけて完成!

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