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エスニックおつまみサラダ
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エスニックおつまみサラダ-レシピのメイン写真

エスニックおつまみサラダ

おにもつちゃん
おにもつちゃん @cook_40334385

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材料

2人分(しっかりめ)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • パクチー 2束
  • ミニトマト 5個
  • ホワイトマッシュルーム 4個
  • アボカド 1個
  • ◎ドレッシング
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 味噌 小さじ1
  • コチュジャン 小さじ1/2
  • レモン汁(なければお酢) 大さじ1
  • はちみつ 小さじ1/2
  • おろしニンニク 1片
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    みじん切りにした玉ねぎをたっぷりのお水でさらして辛味を抜く。終わったらザルにあげる。

    • エスニックおつまみサラダ作り方1写真
  2. 2

    マッシュルームは薄切りに、ミニトマトは半分に、アボカドはさいの目切り、パクチーは適当な大きさに切る

  3. 3

    ドレッシングの調味料を全部混ぜ合わせる。

    • エスニックおつまみサラダ作り方3写真
  4. 4

    全部まぜ合わせて出来上がり

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おにもつちゃん
おにもつちゃん @cook_40334385
2024/08/22 09:19に公開
平日は働きつつ、夕飯の支度は手抜きながらもぼちぼち頑張ります!(笑)
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このレシピのキーワード

サラダ エスニック アボカド ミニトマト マッシュルーム はちみつ コチュジャン コリアンダー 味噌 玉ねぎ

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