サラダ菜のエスニックサラダ☆
インドカレーが好きな人なら絶対好きになる味だと思います♥ちょっと変ったエスニックなサラダで秋の夜長を楽しもう♬
このレシピの生い立ち
段々と涼しくなってきましたが、ちょっとお洒落なサラダを食べたいと思って考えました。ひよこ豆などを使うとマッタリとしたサラダになるのですが、今回は１００均で購入できる食材を中心に作りました。インドカレーなどスパイスが好きな方はクセになる味です
サラダ菜のエスニックサラダ☆
インドカレーが好きな人なら絶対好きになる味だと思います♥ちょっと変ったエスニックなサラダで秋の夜長を楽しもう♬
このレシピの生い立ち
段々と涼しくなってきましたが、ちょっとお洒落なサラダを食べたいと思って考えました。ひよこ豆などを使うとマッタリとしたサラダになるのですが、今回は１００均で購入できる食材を中心に作りました。インドカレーなどスパイスが好きな方はクセになる味です
作り方
- 1
材料を用意します。カスピ海ヨーグルトは混ざりが良いのでオススメですが、クセがあるので無糖の物であればオッケー♪
-
- 2
クミンが必要ですので、パウダーの物をご用意くださいm(_ _)m
-
- 3
きゅうりと玉ねぎをみじん切りにします。１cm角だと歯応えを楽しめるので、オススメです。
-
- 4
サラダ菜を軽く洗って水気を切ってから、お皿に５〜６枚ほど並べます。
-
- 5
ミキサー登場！今回はスムージーとは違いますよ〜♪
-
- 6
ミックスビーンズの水気を切って、すすぎ水洗いをして塩分を切りミキサーに投入！
-
- 7
その上からヨーグルトを入れます。
-
- 8
残りのサラダ菜を投入して、塩を入れます。
-
- 9
色合いはアレですが、不安にならずクミンを投入！最後にサックリときゅうりと玉ねぎをスプーンで混ぜ合わせて完成です☆
-
- 10
お皿に盛って、中央にクミンとお塩、回りにチリパウダー、最後にオリーブオイルを回しかけて完成です♬
-
- 11
プレッツェル系の香ばしいパンとの相性バツグンですよ〜♬クミン多めだとエスニックさが増します（＾＾）大豆の水煮でも可能です
-
コツ・ポイント
ミネラルや栄養分を考えてミックスビーンズを使用しました。今回は、トルコや中東などのサラダ風です。クミンや岩塩など香りと味を見ながら調整してみてください。また、みじん切りしたきゅうりや玉ねぎはミキサーでは無く、最後にスプーンなどで混ぜます。
似たレシピ
その他のレシピ
