鶏もも肉のトマトクリーム煮
見た目より、ずっと簡単。栄養たっぷりあったかメニュー♡むね肉や豚肉、おさかなで作っても美味 (*'༥'*)ŧ‹”ŧ‹”
このレシピの生い立ち
ありあわせのもので。簡単に。
鶏もも肉のトマトクリーム煮
見た目より、ずっと簡単。栄養たっぷりあったかメニュー♡むね肉や豚肉、おさかなで作っても美味 (*'༥'*)ŧ‹”ŧ‹”
このレシピの生い立ち
ありあわせのもので。簡単に。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切り、黄色い脂身はなるべく取り除きオーブンの鉄板にならべ、塩胡椒(分量外)。
-
- 2
にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、キノコはいしづきを取ってばらしておく。
ブロッコリー等も食べやすい大きさにカット。 - 3
グリルモードもしくは２５０度でオーブンの予熱開始。予熱が終わったら上段で１０分焼いて出番までオーブンで休ませておく。
- 4
乾いた鍋に玉ねぎ・ニンニク・小麦粉を入れ、良く混ぜる。
-
- 5
トマト缶を加え、さらに良く混ぜる。
トマト缶はお好みでハンドミキサー等で粗挽き？ピューレ？状にしても。 -
- 6
牛乳・きのこを加え、さらに良く混ぜる。
キノコを数種類組み合わせても♡ -
- 7
鍋を中火にかけ、ヘラ等で混ぜながら加熱する。
- 8
玉ねぎに透明感が出てきたら焼き上がった鶏肉を汁ごと入れ、味見をして、お好みでコンソメ・塩コショウ(分量外)で調味する。
-
- 9
※コンソメの量はメーカーによって塩分濃度が違うのでパッケージの裏面をみてお好み加減してくださいね♡
- 10
最後にブロッコリーを入れ、蓋をして３－４分加熱したら出来上がり！
- 11
材料を細かく切って、パスタソースに、小麦粉を１０gふやし、ピザ用チーズをかけてグラタンにしても(^_^)b
コツ・ポイント
ソースの材料を加える順番をしっかり守ること！
トマト缶を半量に、その分を牛乳に置き換えて作るとまろやか度UP。
チキンはオーブンで火を通しましたが、フライパンで焼いて焼き目をつけた方が美味しそうに見えます(笑)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
