CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
筍のとろ~り酢みそがけ**
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
筍のとろ~り酢みそがけ**-レシピのメイン写真

筍のとろ~り酢みそがけ**

ぱふ
ぱふ @_puff

筍の季節に1度は食べて欲しい♬ お酒のつまみにも合います。
このレシピの生い立ち
筍がたくさん採れたので、家族が好む新しい1品と思い、簡単なレシピを考えました。

筍の季節に1度は食べて欲しい♬ お酒のつまみにも合います。
このレシピの生い立ち
筍がたくさん採れたので、家族が好む新しい1品と思い、簡単なレシピを考えました。

もっと読む

筍のとろ~り酢みそがけ**

ぱふ
ぱふ @_puff

筍の季節に1度は食べて欲しい♬ お酒のつまみにも合います。
このレシピの生い立ち
筍がたくさん採れたので、家族が好む新しい1品と思い、簡単なレシピを考えました。

筍の季節に1度は食べて欲しい♬ お酒のつまみにも合います。
このレシピの生い立ち
筍がたくさん採れたので、家族が好む新しい1品と思い、簡単なレシピを考えました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2~3人分
  • ゆで筍 200g
  • ●合わせ味噌 大さじ1.5(24g)
  • ●砂糖 大さじ1・小さじ2
  • ●酢 小さじ2
  • ●辛子(お好みで) チューブで1cm
  • 乾燥ワカメ(あれば) 2g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    酢みそは調味料(●印)を混ぜて作ります。
    ※ コツ参照

    • 筍のとろ~り酢みそがけ**作り方1写真
  2. 2

    筍は小さなものを2個使いました。

    • 筍のとろ~り酢みそがけ**作り方2写真
  3. 3

    縦半分に切って、根に近い方は輪切りに、穂先に近い方は縦にスライスします。

    • 筍のとろ~り酢みそがけ**作り方3写真
  4. 4

    水煮で長く保存していた筍は、スライスした後、お湯でさっと湯がいてザルにとり、器に盛り付けます。

  5. 5

    若布は水で戻し、早めに水切し盛り付けています。(浸けすぎると食感が悪くなります ご注意下さい)

  6. 6

    合わせた酢みそを④に掛けてお召し上がり下さい。

    • 筍のとろ~り酢みそがけ**作り方6写真

コツ・ポイント

季節外れの筍はさっと熱湯をさっと湯がくと独特の臭いが和らぎます。

味噌によって味が異なるので酢みそを合わせたら必ず味見をして味の調整をして下さい。酢みそに辛子を混ぜると大人の味になります。お子さまのみえるご家庭ではご注意下さい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ぱふ
ぱふ @_puff
2024/04/15 06:37に公開
キッチンにいる時間が好き♡♡献立を考えながら、ゆっくり流れる時間がすき♡♡食を通して皆さまが笑顔になりますように.。.:*.:*・°☆.🍋トップ画像は庭先に植えたレモンの木2026/08/04久々に撮影。📸最初の実は大きく育ち(右2個)2度目の開花のレモンは(左2個)、やはり暑すぎのか。毎日水やりしているにも拘らず、実が落ちてしまいました。(左の小さい実)2026/06/17今季、2度目の開花。実と花の共演www2026/06/03台風一過 快晴です。レモンの実は小粒ながら育っています。今年の猛暑も乗り越えますように2026/04/26 ポツポツ開花し始めました。2026/05/28 久しぶりに見たら、小さな実をつけていました。
もっと読む

このレシピのキーワード

ワカメ ゆでたけのこ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ブロッコリーとツナの簡単マヨサラダ
  2. 玉ねぎ麹のドレッシング
  3. アガーでビー玉ゼリー(九龍球ゼリー)
  4. 長芋ときゅうりの梅おかか和え
  5. 【トマトときゅうりのしそポンサラダ】5分で完成!
  1. 豚肉とれんこんとさつまいもの甘酢炒め
  2. フライパン1つで簡単すぎる!チキン南蛮
  3. クリスマスにも♪ささみのクリスピーチキン
  4. 豚バラときのこのポークチャップ
  5. 驚くほどパリパリチキン!オニオンソース
  6. Mac and cheese sauce
  7. Cheesy Broccoli Cornbread 🧀🥦
  8. Chicken Stew
  9. Pancit Canton w/Crispy Pork
  10. California Farm Cucumber Salmon Spring Roll
  1. ホットクックde超ズボラ回鍋肉
  2. ポテトサラダ 笠原将弘流
  3. 苺あんとクリームチーズのリングパン
  4. 白菜とたまねぎとたまごの味噌汁
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21419985
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close