シルクスイートは皮をむき、一口大に切って水にさらす。

フライパンか浅い鍋に1を入れ、半分の高さくらいまで牛乳を入れ、はちみつを加える。

シルクスイートが柔らかくなるまで10分程煮る。
竹串がすっと入ったらOK。

水分を飛ばして、仕上げにバターを溶かしてできあがり。