米粉、水、卵、顆粒だしを泡立て器で混ぜる。

オートミールと水（ひたひた、約30g）を合わせ、レンジ500Wで1分加熱する。

1に2を加え、オートミールを潰しながら混ぜ合わせる。
しっかり混ざらず、ひき肉状態でOK。

キャベツ、レンジで解凍したシーフードミックスを加えてよく混ぜる。
今回めんどくさいので市販の千切りキャベツです。

生地が少ない？と思われるかもしれないですが、お好み焼き屋の話では「生地は少ない方が美味しくなる」そうです。

半量ずつフライパンで焼く。

ソース、マヨネーズ、鰹節をかけて完成。