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海老が香ばしいナムル
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海老が香ばしいナムル-レシピのメイン写真

海老が香ばしいナムル

二穂ママ＊シロツメ
二穂ママ＊シロツメ @cook_40403459

エビ油の香りが食欲を増すナムルです
隔週で作ってるかもしれないです
このレシピの生い立ち
ナムルが大好きですが何かボリューム感を出したくて合えるごま油にエビを入れたらとっても美味しいです！

エビ油の香りが食欲を増すナムルです
隔週で作ってるかもしれないです
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ナムルが大好きですが何かボリューム感を出したくて合えるごま油にエビを入れたらとっても美味しいです！

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海老が香ばしいナムル

二穂ママ＊シロツメ
二穂ママ＊シロツメ @cook_40403459

エビ油の香りが食欲を増すナムルです
隔週で作ってるかもしれないです
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ナムルが大好きですが何かボリューム感を出したくて合えるごま油にエビを入れたらとっても美味しいです！

エビ油の香りが食欲を増すナムルです
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ナムルが大好きですが何かボリューム感を出したくて合えるごま油にエビを入れたらとっても美味しいです！

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材料

  • にんじん 1本
  • もやし 1袋
  • 小松菜 1袋
  • ごま油 大さじ3
  • 干しエビ 大さじ2
  • ダシダ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじんともやしを最初に茹でる
    熱湯に塩をひとつまみ入れて沸騰したら野菜を入れる
    茹で上がったらザルにあげる

    • 海老が香ばしいナムル作り方1写真
  2. 2

    小松菜は茎からお湯に入れて茹でる
    菜箸で押さえつけながら葉先までお湯に入れる

    • 海老が香ばしいナムル作り方2写真
  3. 3

    茹で上がった小松菜は水分をしっかり絞って一口サイズに切る

    • 海老が香ばしいナムル作り方3写真
  4. 4

    ごま油に干しエビを入れて加熱
    エビに火が入ると良い匂いー！

    • 海老が香ばしいナムル作り方4写真
  5. 5

    火を止めてお野菜を全て投入　ダシダを入れて混ぜる

    • 海老が香ばしいナムル作り方5写真
  6. 6

    出来上がり

    • 海老が香ばしいナムル作り方6写真

コツ・ポイント

ダシダや塩分のある調味料を入れると野菜から水分が出てしまうので茹で上がりのお野菜はしっかり水分を切りましょう

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二穂ママ＊シロツメ
二穂ママ＊シロツメ @cook_40403459
2023/04/12 11:27に公開
夫と9歳と5歳の娘の四人家族です　娘達に伝えたい普段ご飯のレシピを備忘録を含めて載せていこうと思います彼女達の自炊のハードルを下げる為にも丁寧さや細かさは有りません　母の味は簡単なんだなと思って貰いたいです
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このレシピのキーワード

ナムル もやし 小松菜 にんじん

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