牛乳と食パンのブリュレ

merciroll
merciroll @cook_40063902

子どもが喜ぶブリュレです。
牛乳と食パンですので、ちょっとした軽食にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
バーナーがなくてもできることが分かって試しました。

牛乳と食パンのブリュレ

子どもが喜ぶブリュレです。
牛乳と食パンですので、ちょっとした軽食にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
バーナーがなくてもできることが分かって試しました。

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材料

直径数センチカップ4~5個
  1. 6枚切り食パン 2枚
  2. 牛乳 100cc
  3. 砂糖 大1
  4. クリームチーズ 50g
  5. レモン 一切れ
  6. 蜂蜜 お好み
  7. グラニュウ糖 お好み

作り方

  1. 1

    食パンの耳を切り落とす。

  2. 2

    材料のパンからレモンまでをプロセッサーなどでなめらかにする。

  3. 3

    2をカップに入れ分ける。

  4. 4

    3のそれぞれの表面に蜂蜜を回しかける。

  5. 5

    4の上にグラニュー糖をふりかける。

  6. 6

    バーナーや熱したスプーンで5のグラニュー糖を焦してできあがり。

コツ・ポイント

パン感がなくなるまでなめらかにすると牛乳の味が楽しめます。

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merciroll
merciroll @cook_40063902
に公開
夫が畑を始めました。無計画で同じ野菜が何ヶ月も続きます。ご近所におすそわけしてもなお余ります。捨てるのは忍びなく手をかえ品をかえ奮闘料理しています。怪我の功名で「今日は何しよう・・・」はなくなりました。炒めて、焼いて、茹でて、漬けて、ある時はそのままで・・・野菜の七変化を楽しんでいます。
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