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アレルギーさんでも!手作りシチュー
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アレルギーさんでも!手作りシチュー-レシピのメイン写真

アレルギーさんでも!手作りシチュー

あさひんぼう
あさひんぼう @cook_40091910

小麦粉を米粉。牛乳を豆乳にしてアレルギーさんでも食べてるシチューにしてみました。
#米粉活用
このレシピの生い立ち
モニターで頂いた米粉で!
いつも作っていたシチューをアレンジしました。

小麦粉を米粉。牛乳を豆乳にしてアレルギーさんでも食べてるシチューにしてみました。
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アレルギーさんでも!手作りシチュー

あさひんぼう
あさひんぼう @cook_40091910

小麦粉を米粉。牛乳を豆乳にしてアレルギーさんでも食べてるシチューにしてみました。
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材料

6人分
  • 玉ねぎ 1玉
  • 人参 1本
  • かぼちゃ 1/4個
  • ほうれん草 1/2袋
  • コーン缶 1/2~1缶
  • ウインナー 6本
  • 米粉 大さじ6~7
  • 牛乳(豆乳) 3カップ
  • 水 1カップ
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    具材を全て好きな大きさに切る。
    ※大きさはだいたいでいいので揃えて!!

  2. 2

    ☆小さなお子様がいるご家庭は、小さめに!
    ☆大人だけで食べるなら大きめに切って歯ごたえを!

    • アレルギーさんでも!手作りシチュー作り方2写真
  3. 3

    油をひいて具を炒める
    玉ねぎが透明になったら、米粉を全体に振る。

    • アレルギーさんでも!手作りシチュー作り方3写真
  4. 4

    米粉が具に馴染むまで混ぜる。

    • アレルギーさんでも!手作りシチュー作り方4写真
  5. 5

    牛乳とお水を入れとろみがつくまで煮込む。
    ※とろみが弱い場合は、米粉を水で溶いたものを足してください。

    • アレルギーさんでも!手作りシチュー作り方5写真
  6. 6

    好みのトロミになったら完成✨

    • アレルギーさんでも!手作りシチュー作り方6写真

コツ・ポイント

しっかりと米粉を馴染ませておけば
牛乳とお水はドバドバっと入れて大丈夫です!!

コーン缶の汁を入れれば、より甘さが出てお子様も食べやすい味になります。

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あさひんぼう
あさひんぼう @cook_40091910
2023/04/02 02:15に公開

このレシピのキーワード

シチュー 米粉 豆乳 かぼちゃ にんじん コーン缶 ほうれん草 ソーセージ 牛乳 玉ねぎ

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