ニラは5ﾐﾘ〜1ｾﾝﾁに切る。じゃがいもは皮をむいておく。

ひき肉をボールに入れ、少しほぐし、その中にじゃがいもを、すりおろしながら入れて混ぜる。

ニラを②に投入して混ぜて、しょう油も入れて混ぜる。

フライパンを熱して、ごま油をしき、直径5〜8ｾﾝﾁくらいに平たくした③の両面を焼く

しょう油をたらして食べます。