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たけのこの混ぜご飯
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たけのこの混ぜご飯-レシピのメイン写真

たけのこの混ぜご飯

Eve718S
Eve718S @cook_40296770

我が家の定番混ぜご飯。
このレシピの生い立ち
和食屋さんで混ぜご飯を食べて気に入ったので、真似して作ってみました。

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材料

2人分
  • お米 1合
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆だしパックの中身 1/2
  • たけのこ(水煮) 100g
  • 油揚げ 1枚
  • サラダオイル 大さじ1
  • ☆☆醤油 大さじ1
  • ☆☆みりん 大さじ1
  • ☆☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆☆だしパックの中身(残り) 1/2
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作り方

  1. 1

    炊飯器にお米を入れて☆を入れてから普通のメモリまで水を入れて炊飯する。

  2. 2

    具材は食べやすい大きさに細かく切る。

  3. 3

    フライパンにサラダオイルをしいて、具材を炒める。いたまったら、☆☆をまわしかけてさらに炒める。

  4. 4

    ご飯が炊き上がったら③を炊飯器に入れて混ぜ合わせる。出来上がり。

コツ・ポイント

お好みでネギ、のり、大葉などをのせてください。

サラダオイルのかわりにバターも美味しいです。

具材は人参やキノコ類、鶏肉、ミンチ、細切れ肉など有り合わせを追加しても美味しいです。
具材を追加した時は☆☆の量を多めにします。

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Eve718S
Eve718S @cook_40296770
2023/04/06 10:02に公開

このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ 酒 油揚げ 米

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