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牡蠣のニラ玉
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牡蠣のニラ玉-レシピのメイン写真

牡蠣のニラ玉

カキのクニヒロ
カキのクニヒロ @kunihiro_oyster

いつものニラ玉が牡蠣を加えて
ごちそうメニューに☆彡
このレシピの生い立ち
冷凍かきを使って一年中牡蠣を食べられるレシピを考案しました。

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材料

2人分
  • 冷凍スチーム牡蠣 6粒
  • ニラ 半束
  • 卵 2個
  • <調味料>
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    冷凍スチーム牡蠣は冷蔵庫に入れ約4時間解凍しておきます。

  2. 2

    ニラは5㎝幅に切ります。

    • 牡蠣のニラ玉作り方2写真
  3. 3

    卵をボールに割り、塩を少々加えて、混ぜます。

  4. 4

    温めたフライパンにサラダ油をひき、③の卵を入れたら菜箸でかき混ぜ、卵が半熟になったらお皿にとります。

    • 牡蠣のニラ玉作り方4写真
  5. 5

    同じフライパンを温めサラダ油をひき、①の牡蠣を入れ炒めます。

    • 牡蠣のニラ玉作り方5写真
  6. 6

    牡蠣に火が通ったら、②ニラを入れ塩・こしょうをし、炒めます。

    • 牡蠣のニラ玉作り方6写真
  7. 7

    最後に④の卵を入れ全体にからめて出来上がりです!

    • 牡蠣のニラ玉作り方7写真

コツ・ポイント

卵を半熟状態でお皿にとることです

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カキのクニヒロ
カキのクニヒロ @kunihiro_oyster
2023/04/02 06:35に公開
広島県尾道市の会社で牡蠣を取り扱っております。牡蠣をこよなく愛するカキのクニヒロです♡http://www.kunihiro-jp.com/
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このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ 牡蠣 卵

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