作り方
- 1
鶏もも角切にブラックペッパー、★を揉み込んで冷蔵庫でつけ置く。【30分〜】
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- 2
鍋に油をひき、玉ねぎ・にんじん・にんにく・生姜を炒める【中火】
…今回は油は牛脂を使用、ナス追加 -
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら、カレー粉を加えて軽く炒める
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- 4
●を加えてよく混ぜ、軽く沸騰させる
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- 5
付け置きした肉をタレごと全て入れ、蓋をして煮込む
【弱火で20分】 -
- 6
鶏肉に火が通ったら、牛乳・バターを加えて中火にし沸騰前に弱火にして煮込む
【とろみがつくまで】 -
- 7
塩コショウでお好みの味に整えて完成
…材料写真…キューピーのシーザーサラダドレッシング使用
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コツ・ポイント
調味料は目分量でも美味しく出来ます
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その他のレシピ
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