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明太子の薬味和え
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明太子の薬味和え-レシピのメイン写真

明太子の薬味和え

宇宙站落下
宇宙站落下 @cook_40147057

明太子の旨みと胡麻の香りがよく合います。
このレシピの生い立ち
ただ明太子だけで食べるのに飽きてしまいました。
でも一工夫するだけでいつもとは全然違う味わいに。
しかも混ぜるだけなので簡単。

明太子の旨みと胡麻の香りがよく合います。
このレシピの生い立ち
ただ明太子だけで食べるのに飽きてしまいました。
でも一工夫するだけでいつもとは全然違う味わいに。
しかも混ぜるだけなので簡単。

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明太子の薬味和え

宇宙站落下
宇宙站落下 @cook_40147057

明太子の旨みと胡麻の香りがよく合います。
このレシピの生い立ち
ただ明太子だけで食べるのに飽きてしまいました。
でも一工夫するだけでいつもとは全然違う味わいに。
しかも混ぜるだけなので簡単。

明太子の旨みと胡麻の香りがよく合います。
このレシピの生い立ち
ただ明太子だけで食べるのに飽きてしまいました。
でも一工夫するだけでいつもとは全然違う味わいに。
しかも混ぜるだけなので簡単。

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材料

  • 胡麻 お好みの量
  • 昆布つゆ お好みの量
  • 明太子 お好みの量
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作り方

  1. 1

    明太子をほぐす

  2. 2

    胡麻を振る

  3. 3

    我が家特製の醤油ダレをかける
    と言っても市販の昆布つゆに味醂と大量の鷹の爪を漬け込んだだけのもの
    なければ昆布つゆでOK

  4. 4

    よく混ぜたら完成

  5. 5

    今回は胡麻だけでしたが
    大葉やネギ、ミョウガなんかも合うでしょうね

コツ・ポイント

好きな薬味をぶちこんだら出来上がります

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宇宙站落下
宇宙站落下 @cook_40147057
2023/04/03 21:58に公開
写真をよく撮り忘れる&盛り付けがヘタ。ちなみに写真は映えません。レシピって言っても、いつも料理は目分量。適当でも美味しく作れちゃう私。これはもう才能かな?だがしかし作ればわかるこの美味しさ。プロには負けるが素人には負けない。そんな気概のセミプロならぬセミ素人。
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このレシピのキーワード

ゴマ 明太子

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