ココア米粉蒸しパン

horikor
horikor @cook_40414430

米粉活用!ふわモチが好きな方におすすめです。
このレシピの生い立ち
小麦粉だけの蒸しパンでもふわふわですが、米粉を使ってモチモチ感も出したくて作りました。

ココア米粉蒸しパン

米粉活用!ふわモチが好きな方におすすめです。
このレシピの生い立ち
小麦粉だけの蒸しパンでもふわふわですが、米粉を使ってモチモチ感も出したくて作りました。

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材料

  1. 米粉 70g
  2. 薄力粉 30g
  3. ココア 20g
  4. 砂糖 10g
  5. ベーキングパウダー 4g
  6. 牛乳 100ml

作り方

  1. 1

    牛乳以外の材料を準備する。

  2. 2

    1の材料を混ぜる。
    ※ダマをなくす

  3. 3

    2に牛乳を入れて混ぜる。

  4. 4

    ドロッとした固さならOK!

  5. 5

    レンジ500Wで2〜3分あたためる。

  6. 6

    楊枝にさしても生地がつかなければ、出来上がり!

  7. 7

    ココアなしでも、抹茶を入れても、牛乳を豆乳にしてもおいしいです。

コツ・ポイント

最初の工程からシリコンスチーマーを使ってます。
洗い物が少なくなり楽!

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