じゃがいもの皮を剥きサイコロサイズにカットし、柔らかくなるまでレンジで温める。

玉ねぎを薄切りにし、レンジで2分温める。

しめじの石突を切り、ほぐしておく。

ブロッコリーは茹でて水気を切る。（冷凍でも）

鶏肉をサイコロサイズに切り、塩胡椒、米粉大さじ2まぶす。

油（分量外）を入れたフライパンで鶏肉を炒める。

別のフライパンで玉ねぎ、しめじをバターで炒め、火が通ったらじゃがいも、ブロッコリーを入れる。

さらに牛乳、米粉、コンソメを加え、とろみを出し、鶏肉を追加して塩胡椒で味を整える。

器にもり、チーズをかけて焦げ目がつくまでトースターで焼く。