サラダ油で簡単練りパイ生地のアップルパイ
むしやむしや @cook_40235641
りんごは生のまま・バター不使用・油分控えてあります★簡単でサクサク美味しい★
このレシピの生い立ち
バターもマーガリンも切らしてるけど今すぐアップルパイを作りたくてサラダ油を使用しました。
バターたっぷりのも美味しいけど、たまには油分を減らしてみようと作ってみました。
サラダ油で簡単練りパイ生地のアップルパイ
りんごは生のまま・バター不使用・油分控えてあります★簡単でサクサク美味しい★
このレシピの生い立ち
バターもマーガリンも切らしてるけど今すぐアップルパイを作りたくてサラダ油を使用しました。
バターたっぷりのも美味しいけど、たまには油分を減らしてみようと作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは皮を剥いて8等分にカットし、薄くスライスし、砂糖・片栗粉・レモン汁・シナモンパウダーを入れて混ぜます
-
- 2
小麦粉（今回は中力粉ですがお家にあるもので）にサラダ油を入れて手で混ぜます
-
- 3
卵+冷水+塩を混ぜ合わせたものを入れます
結構固めでパサついています -
- 4
生地を2等分し打ち粉を振った台で伸ばします
パイ皿にのせフィリングを載せたらもう1枚の生地をかぶせます - 5
縁をフォークでおさえます
フォークで数ヶ所穴を開け手のひらで押さえて空気を抜き溶き卵を塗ります -
- 6
180℃に予熱したオーブンで40〜50分焼きます
コツ・ポイント
油分が少ないので生地が固いです。
気になる方は水を少し足してください。
りんごは煮ないで生で作ります。
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