【 ベーコンと舞茸の豆乳クリームパスタ〗
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
ベーコンの旨味と香ばしさ、舞茸の食感の旨味、豆乳のまろやかさ、生クリームのコクが美味しいクリームパスタ。半熟卵をからめてどうぞ。
このレシピの生い立ち
舞茸をＣＯＯＰでよく買ってて、冷凍保存してるベーコン、にんにくを入れて豆乳と生クリームのクリームパスタを作ったら美味しそうだなと思って作ってみたら美味しかったのでレシピアップした。
【 ベーコンと舞茸の豆乳クリームパスタ〗
ベーコンの旨味と香ばしさ、舞茸の食感の旨味、豆乳のまろやかさ、生クリームのコクが美味しいクリームパスタ。半熟卵をからめてどうぞ。
このレシピの生い立ち
舞茸をＣＯＯＰでよく買ってて、冷凍保存してるベーコン、にんにくを入れて豆乳と生クリームのクリームパスタを作ったら美味しそうだなと思って作ってみたら美味しかったのでレシピアップした。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かして塩を入れてスパゲティを入れて茹でる。
- 2
そばちょこに深さ２ｃｍの水を入れて、卵を割り入れて、レンジ６００ｗで５０秒チンする。
- 3
にんにくを粗みじん切りにする。舞茸を手でほぐす。ベーコンを２ｃｍ幅に切る。
- 4
フライパンにオイルとにんにくを入れて中弱火にかけて炒める。ベーコン、舞茸を入れて、炒めて豆乳、生クリームを入れて煮る。
- 5
チキンスープの素、ホワイトペッパーを入れて、ブラックペッパーを挽いて入れる。
- 6
とろみが出てきたら、茹でたスパゲティを入れて絡める。皿に盛り付けて、半熟卵を乗せたらブラックペッパーを挽いて出来上がり♪
コツ・ポイント
にんにくを結構入れてますが、
生クリームの効果（?）なのか、にんにくの香りはそんなにしないです。食べてる時は。
つくれぽ
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21431339
