蒸し器いらず！餃子の皮でジャンボ焼売
だんご魚☆ @cook_40332238
食べ応えのある、ジャンボ焼売。大判の餃子の皮を使用し、蒸し器は使わずフライパンで、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
子供が焼売が大好きで、一緒に作りたいと言うので、焼売の皮より、大判の餃子の皮を使用したほうが、小さな子にも包みやすいと思い作ってみました。
蒸し器いらず！餃子の皮でジャンボ焼売
食べ応えのある、ジャンボ焼売。大判の餃子の皮を使用し、蒸し器は使わずフライパンで、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
子供が焼売が大好きで、一緒に作りたいと言うので、焼売の皮より、大判の餃子の皮を使用したほうが、小さな子にも包みやすいと思い作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、片栗粉をまぶす。
-
- 2
豚ひき肉に、全ての調味料を入れて混ぜ、片栗粉をまぶした玉ねぎを加えまぜる。出来上がった餡は、冷蔵庫で1時間寝かせる。
-
- 3
大判の餃子の皮に、2で出来上がったタネを包む。
-
- 4
こんな感じに包んでいきます。
-
- 5
ひたすら包んでいきます。
-
- 6
フライパンに油を熱し、焼売を並べ、水を入れる。
-
- 7
蓋をして、中火で10分程度蒸し焼きにします。
-
- 8
火が通ったら、お皿に盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
餡を包む前に、冷蔵庫で寝かせるのがポイントです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21453397
