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タラの芽の天ぷら サクサク
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タラの芽の天ぷら サクサク-レシピのメイン写真

タラの芽の天ぷら サクサク

みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541

氷水で失敗知らず、サクサクの山菜天ぷらが簡単にできます!
このレシピの生い立ち
タラの芽をたくさん頂いたので、旬の味に舌鼓〜♫

氷水で失敗知らず、サクサクの山菜天ぷらが簡単にできます!
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タラの芽をたくさん頂いたので、旬の味に舌鼓〜♫

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タラの芽の天ぷら サクサク

みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541

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材料

  • タラの芽 10〜20本
  • 油 適量
  • 小麦粉 大さじ4
  • 氷水 大さじ4
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    タラの芽は袴を取り、洗ってからザルにあげ、水気を拭き取ります。

  2. 2

    氷水を用意します

  3. 3

    油を180℃に熱し、小麦粉に塩少々入れ氷水の水で溶きます。軽く混ぜれば大丈夫。

  4. 4

    衣をサッと付けて揚げます。

  5. 5

    余った衣で鳥天。油を170℃にして薄切りの胸肉を揚げました。

    • タラの芽の天ぷら サクサク作り方5写真
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みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541
2023/04/06 09:50に公開
自宅で塾講師をしながら、ママ&主婦業。手抜き料理を美味しく作ることに生きがいを感じている。難しい料理よりも、簡単でボリュームのある料理が好きな家族に助けられている。ゴーヤ・バジル・ブルーベリーを庭で栽培。レシピは偏りがちかも!?
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このレシピのキーワード

天ぷら 小麦粉 たらの芽

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