【離乳完了期】炊きこみピラフ

こうき君のママ's cooksnap of when they made 【離乳完了期】炊きこみピラフ.
三条市
三条市 @3_syokuiku

１歳頃からの小さいお子さんでも食べられる簡単なピラフを考えました。クリスマスなどにいかがですか。
このレシピの生い立ち
子育て支援センターのクリスマスランチ会で紹介し、好評だったメニューです。卵をのせればオムライスに、ホワイトソースとチーズをかけて焼けばドリアにもアレンジできます。

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材料

４～６人分
  1. 米 ２合
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  3. 人参(みじん切り) 1/6本
  4. ハム（みじん切り） １枚
  5. コーン缶詰（軽く刻む） 1/2缶
  6. 離乳食用コンソメ スティック１本（3g程度）
  7. バター 10g
  8. 塩 ひとつまみ
  9. こしょう お好みで少々

作り方

  1. 1

    米をとぎ、30分程度浸水させる。

  2. 2

    炊飯器に米と２合の線まで水を入れ、食材と調味料をすべて加え、軽く混ぜてから炊く。

コツ・ポイント

離乳食用のコンソメで紹介しましたが、お子さんの年齢によっては、一般的なコンソメでも作ることができます。お子さんの分を盛り分けてから、塩・こしょうを少し追加すれば、大人もおいしく食べられます。

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レシピ作者

三条市
三条市 @3_syokuiku
に公開
三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/
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