水煮あさりで簡単ピラフ♪
♡Boo♡ @cook_40387966
あさりの香り・旨みがぎっしり詰まった美味しいピラフです♪
このレシピの生い立ち
あさりの水煮缶、冷凍あさり、冷凍あさりむき身の3種が少しずつ残っていたので、合わせて大好きなピラフにしてみました♪
水煮あさりで簡単ピラフ♪
あさりの香り・旨みがぎっしり詰まった美味しいピラフです♪
このレシピの生い立ち
あさりの水煮缶、冷凍あさり、冷凍あさりむき身の3種が少しずつ残っていたので、合わせて大好きなピラフにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗って水を切り1時間程置いておく。
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- 2
玉ねぎはみじん切りにし、あさりは実と汁に分ける。
-
- 3
厚手の鍋にバターを熱し、玉ねぎを３〜4分しんなりするまで炒める。
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- 4
米を加え、米が透き通るまで炒める。
-
- 5
②で分けたあさりの汁に水を足して440ccにして顆粒コンソメ・塩・コショウを加える。あさりの実も入れて混ぜ、普通に炊く。
-
- 6
炊飯器の場合は⑤を炊飯器に移して炊いて下さい。炊き上がったら皿に盛り、大葉・パセリ・青ネギなど散らせば出来上がり♪
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- 7
レシピID 21323340 鶏ごぼうピラフ ID 21304433 エビピラフもよろしくお願いします♪
コツ・ポイント
生のあさりの場合は酒蒸しして実と汁に分ければ同じように炊けると思いますが、缶詰を利用すれば簡単便利に美味しいあさりピラフが出来ますよ♪
つくれぽ
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