茅乃舎野菜だしを使ってポトフ風に仕上げた野菜たっぷりスープ。1杯でお腹いっぱいになるので朝食にオススメ。
このレシピの生い立ち
元々ダイエット目的で野菜スープを作っていましたが、オートミールを入れると腹もちアップ。スーパーなどの見切り品や冷蔵庫でしなびかけていた野菜たちをレスキューしてエコにも。