ホームベーカリーで焼くふっくら食パン
MISONE @cook_40326325
ホームベーカリーで焼いたふっくら食パン（HBメーカーはリーガルキッチンプロ）タイマー無し
このレシピの生い立ち
食パンをオーブンで焼いていたのですが、捏ね・発酵が手間で断念（オーブンには発酵機能が無いことで失敗の連続）。
HBで材料や分量を変えて楽しみながら焼くことにしました！
ホームベーカリーで焼くふっくら食パン
ホームベーカリーで焼いたふっくら食パン（HBメーカーはリーガルキッチンプロ）タイマー無し
このレシピの生い立ち
食パンをオーブンで焼いていたのですが、捏ね・発酵が手間で断念（オーブンには発酵機能が無いことで失敗の連続）。
HBで材料や分量を変えて楽しみながら焼くことにしました！
作り方
- 1
羽根をセットしたHBのパンケースに、牛乳を入れる。
※イーストを水にふれさせないために牛乳は粉類より先に入れます -
- 2
強力粉、バター、砂糖、塩を順番に入れる。
-
- 3
材料の中央に小さなくぼみをあける。
-
- 4
くぼみにイーストをいれる。
HBにパンケースをセットして、スイッチをON（メニューボタンは③、焼色淡） -
- 5
焼き上がったら、パンケースから網の上などにパンを出して冷ます。
※容器から出す時に、食パンの山が潰れないようにそっと -
- 6
3時間ほど経って冷めたらお好みの厚さにスライスして、ビニール袋で保存。
（ビニール袋＋ジップロックで保存しています） -
コツ・ポイント
★余裕があれば牛乳は30度くらいに湯煎か電子レンジ（600W20秒程）であたためる
★スタートから焼上りまでは開けない
★スライスが苦手だったのでスライサーを購入しました。簡単きれいにスライスできて、食パン作りの達成感がグンとアップしました
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象印の古いHBでふっくら美味しいパンが焼けます。少し手間がかかりますが、是非お試し下さい！付属レシピではどっしり重めのパンに仕上がります。購入時から思い描いていたパンが中々焼けず、色々試して行き着いたのがこのやり方でした。
トム三平 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21431561
