作り方
- 1
舞茸はパックごと冷凍しておく
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- 2
お米を分量通りに水を入れ、凍ったままの舞茸をポキポキ折りながら投入する。
-
- 3
そのまましばらく置く。30分以上待ってから炊くと、もちもち感が増します。1時間待ってからがオススメです。
- 4
普通に炊いて、出来上がり！
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コツ・ポイント
舞茸を凍らせる、ポキポキ折る、お米と一緒に水に浸けて30分以上してから炊く、がポイントです。
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