豚バラキャベツのフライパン蒸し
材料少なめ、重ねて蒸すだけで簡単仕上げ!!
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豚肉は8㎝程度の長さに切る
キャベツは芯を切り落とし、食べやすい大きさに切る。細ネギは根元を切り落とし、小口切りにする。
ボウルに★、2の細ネギを入れて混ぜる(辛味ポン酢だれ)
フライパンにキャベツを広げて入れ、蓋肉をなるべく重ならないように広げてのせる。酒をまわしかけてふたをし、強めの弱火で8分
肉に火が通るまで蒸し焼きにする
辛味ポン酢だれをまわしかける
ラー油はお好みで調整してください
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