米粉とおからパウダーのパウンドケーキ

もうすぐ雨に
もうすぐ雨に @cook_40306275

【子どもが喜ぶ牛乳】はちみつレモン風のパウンドケーキを作りました。
このレシピの生い立ち
以前作ったレモンピールが冷凍庫に入れたままになっていたので作りました。

米粉とおからパウダーのパウンドケーキ

【子どもが喜ぶ牛乳】はちみつレモン風のパウンドケーキを作りました。
このレシピの生い立ち
以前作ったレモンピールが冷凍庫に入れたままになっていたので作りました。

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材料

パウンド形1つ分
  1. 米粉 100g
  2. おからパウダー 20g
  3. アーモンドプードル 30g
  4. はちみつ 大さじ2
  5. 牛乳 200ml
  6. 大さじ2
  7. ベーキングパウダー 小さじ1
  8. レモンピール(レモン汁でも可) 30g(大さじ1)
  9. くるみ ひとつかみ

作り方

  1. 1

    米粉とおからパウダー、アーモンドプードルを混ぜる。

  2. 2

    はちみつと牛乳、油を加える。

  3. 3

    ベーキングパウダーとレモンピール、くるみを入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    型に入れて電子レンジで5分加熱する。焼き色が欲しければオーブントースターで7分くらい加熱する。

コツ・ポイント

今回はレモンピールとくるみを入れていますが、家にあるものを何でも入れていいと思います。

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米粉とおからパウダーとオートミールを使ったお菓子を中心に作っています。
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