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豚肉の大葉巻き揚げ
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豚肉の大葉巻き揚げ-レシピのメイン写真

豚肉の大葉巻き揚げ

みやまのかこ
みやまのかこ @cook_40243316

お肉にしっかり味がついているので、そのままで美味しいです。米粉活用しているので、パリッと揚がり食感が良いですよ。
このレシピの生い立ち
おつまみに作りました。米粉で揚げたので、衣がくたっとしないので、お弁当にも良いと思います。

お肉にしっかり味がついているので、そのままで美味しいです。米粉活用しているので、パリッと揚がり食感が良いですよ。
このレシピの生い立ち
おつまみに作りました。米粉で揚げたので、衣がくたっとしないので、お弁当にも良いと思います。

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豚肉の大葉巻き揚げ

みやまのかこ
みやまのかこ @cook_40243316

お肉にしっかり味がついているので、そのままで美味しいです。米粉活用しているので、パリッと揚がり食感が良いですよ。
このレシピの生い立ち
おつまみに作りました。米粉で揚げたので、衣がくたっとしないので、お弁当にも良いと思います。

お肉にしっかり味がついているので、そのままで美味しいです。米粉活用しているので、パリッと揚がり食感が良いですよ。
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おつまみに作りました。米粉で揚げたので、衣がくたっとしないので、お弁当にも良いと思います。

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材料

4人分
  • 豚細切れ 100g
  • 大葉 10枚
  • 米粉 70g
  • 水 100cc
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ニンニクチューブ 2cm
  • 揚油 適宜
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作り方

  1. 1

    ボウルに豚肉を入れ、調味料を入れてよく混ぜる。ラップをして冷蔵庫で10分寝かせる。

  2. 2

    大葉に1を乗せ、半分に折る。

    • 豚肉の大葉巻き揚げ作り方2写真
  3. 3

    米粉に水を入れ、よく混ぜ、2を絡ませて揚げる。

コツ・ポイント

肉をたくさん乗せると揚げにくいので、薄めにすると簡単です。ボリューム出したい時は、ゆっくり揚げてくださいね。

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みやまのかこ
みやまのかこ @cook_40243316
2023/03/29 23:24に公開
元気の素は食事!美味しい料理をたべれば、心も体も幸せになると思っています。みんなが笑顔になれるような物を作っていきたいです。
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このレシピのキーワード

大葉 米粉 豚こま

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