ひと手間焼きそば
たけズキッチン @cook_40137221
ピンからキリまである焼きそばを美味しくいただく。
このレシピの生い立ち
安い焼きそばを買った際、口に合わずでも美味しく食べたいと思い工夫した！
ひと手間焼きそば
ピンからキリまである焼きそばを美味しくいただく。
このレシピの生い立ち
安い焼きそばを買った際、口に合わずでも美味しく食べたいと思い工夫した！
作り方
- 1
にんにく、生姜、長ネギをみじん切りにする。
- 2
ピーマン、キャベツを食べやすい大きさに。にんじんを千切りにする。
- 3
フライパンに油をひきにんにく、生姜、長ネギを入れる。 中火
油に香りをうつす。 - 4
豚こま肉を入れる。
白くなるまで火を入れる。
塩、胡椒で下味
一度取り出す。 - 5
にんじん→ピーマン→キャベツ→もやしの順に入れて火を入れていく。
塩、胡椒で下味。 - 6
お肉を戻しサッと合わせたら粉末鶏がらスープを入れる。
- 7
麺を入れ酒を加える。 （蒸し焼き）
- 8
麺がほぐれたら粉末ソースを加える。
しっかりからませる。 - 9
ウスターソース、オイスターソースを加えてしっかり混ぜ合わせたら完成。
コツ・ポイント
焼きそばはメーカによって味がまちまち。
好きでないけど安いなどの焼きそばも、ひと手間加える事によってワンランク上の焼きそばになる！
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