簡単 モロッコインゲンのキムチ和え物
ともちぇんか @cook_40312846
モロッコインゲンとキムチの素で簡単ピリ辛和え物。
このレシピの生い立ち
モロッコインゲンの消費と、やはり開封したキムチの素を利用しないととの思いから作りました。
簡単 モロッコインゲンのキムチ和え物
モロッコインゲンとキムチの素で簡単ピリ辛和え物。
このレシピの生い立ち
モロッコインゲンの消費と、やはり開封したキムチの素を利用しないととの思いから作りました。
作り方
- 1
モロッコインゲンを洗う。
- 2
１Lの沸騰した湯にセイバリー、塩、インゲンを入れ、再沸騰後中火で1分ゆでる。
-
- 3
シャキッとゆであがった確認後、湯切りして冷水に通し、その後水をきる。
- 4
ヘタを除き、ななめに切る。
-
- 5
インゲンにキムチの素をあえる。
器にもって、ゴマを散らす。
コツ・ポイント
お豆のハーブ、セイバリーは、使わなくても味に影響はありません。青豆をゆでるときの青臭い匂いがやわらぐので使用しています。
もちろん普通のインゲンでも。昼に作ると、夕方いい具合に味がなじんでいます。
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