インゲンの和え物
ごま和えにきな粉をプラスした、濃くのある和え物にしてみました!
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柔らかな昔ながらのインゲンを見つけたので!
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柔らかな昔ながらのインゲンを見つけたので!
インゲンの筋を取り半分に切って、塩を加えたお湯で1〜2分を茹でる。ザルにとり冷ましておく。
【和え衣を作る】ごまをすって、和え衣も材料を合わせてよく混ぜる。
食べる直前に和え衣で、インゲンを和えて器に盛りつける。
和えるのは直前にして下さい!↓↓
インゲンの水気で和え衣が薄まってしまうのを防ぎます。
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