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基本ナムル 覚え書き(自分用)-レシピのメイン写真

基本ナムル 覚え書き(自分用)

nanaco_
nanaco_ @cook_40414513

プルコギ弁当の付け合わせなどに ピビンパに
このレシピの生い立ち
職場の韓国人の同僚に教わった

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材料

  • ほうれん草 適当
  • 小松菜 適当
  • 豆もやし 適当
  • 塩 適当
  • にんにくチューブ 適当
  • 胡麻油 適当
  • 白胡麻 適当
  • 黒胡麻 適当
  • 海苔 適当
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作り方

  1. 1

    ほうれん草か小松菜、豆もやしを洗って切ってレンチン

  2. 2

    冷めたら塩振ってよく揉んで水気を全部絞る

  3. 3

    にんにくチューブ、胡麻油を加えて調味し、白胡麻か黒胡麻か千切った海苔を加えて混ぜる

コツ・ポイント

塩で揉んでしっかり水気を絞ること
にんにくと塩と胡麻油だけなのでそれらでしっかり味を出すこと

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nanaco_
nanaco_ @cook_40414513
2023/04/01 01:39に公開
三毛猫と、2歳年下の恋人と暮らしております
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このレシピのキーワード

ナムル 海苔 小松菜 ほうれん草 まめもやし

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