舞茸の卵スープ-レシピのメイン写真

舞茸の卵スープ

kanamama☆ミ
kanamama☆ミ @cook_40306104

便通がよくなるスープです。
このレシピの生い立ち
妹から教わりました。

舞茸の卵スープ

便通がよくなるスープです。
このレシピの生い立ち
妹から教わりました。

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材料

  1. 舞茸
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 鶏ガラ 大さじ3
  4. ごま油orいりごま 大さじ3
  5. にんにく
  6. 塩コショウ
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. 豆腐

作り方

  1. 1

    舞茸と玉ねぎ、調味料を混ぜて沸騰させる

  2. 2

    卵を解いて片栗粉を入れてとろみをつける

コツ・ポイント

最初にごま油できのこを炒めると香りが良くなる

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