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ほうれん草と切干大根の韓国風和え
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ほうれん草と切干大根の韓国風和え-レシピのメイン写真

ほうれん草と切干大根の韓国風和え

砺波市
砺波市 @tonavege

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材料

2人分
  • 切り干し大根(乾) 10g
  • ほうれん草 100g
  • ★酢、めんつゆ(3倍濃縮) 各小さじ1
  • ★砂糖、ごま油 各小さじ1/2
  • ★コチュジャン 小さじ1
  • 白炒りごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は、水に浸し戻しておく。熱湯でさっと茹で、水気を切り、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    ほうれん草は、熱湯でゆでて、水気を切り、3cm長さに切る。

  3. 3

    ★の調味料を合わせておく。①、②、白炒りごまも和えて出来上がり。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】63g
【砺波市産野菜】切り干し大根
【食器】越中三助焼き(となみブランド)

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砺波市
砺波市 @tonavege
2023/04/06 07:18に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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このレシピのキーワード

切り干し大根 ほうれん草 コチュジャン

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