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春キャベツ&明太+マカロニサラダのタパス
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春キャベツ&明太+マカロニサラダのタパス-レシピのメイン写真

春キャベツ&明太+マカロニサラダのタパス

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

昨日作った春キャベツ+マカロニサラダのタパスが美味しかったので、そのバリエで、辛子明太子を加えてみたよ。
このレシピの生い立ち
春キャベツ+マカロニサラダのタパスが美味しかったので、そのバリエを。辛子明太子載せで。これはこれで、お味がグレードアップするね。

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昨日作った春キャベツ+マカロニサラダのタパスが美味しかったので、そのバリエで、辛子明太子を加えてみたよ。
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材料

1人分
  • 市販のマカロニサラダ 約120g
  • 春キャベツ 1葉程度
  • EXVオリーブオイル 大さじ2程度
  • おろしニンニク 大さじ半分程度
  • 粗挽き唐辛子 適量
  • 岩塩 少々
  • 辛子明太子(切れ子) 中・1腹程度
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作り方

  1. 1

    春キャベツは軽く水洗いをし、細切りしておく。

  2. 2

    洋皿に春キャベツを入れ、おろしニンニク・粗挽き唐辛子・岩塩を加え、EXVオリーブオイルを回しかける。

  3. 3

    全体を良くかき混ぜておく。

  4. 4

    カバーをし、電子レンジで1分加熱。

  5. 5

    しばらく置いて、粗熱を冷ます。

  6. 6

    マカロニサラダを加え、全体を良くかき混ぜる。

  7. 7

    最後に辛子明太子を載せて、完成。

コツ・ポイント

春キャベツの部分は、簡易版アヒージョ炒めね。

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Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez
2020/12/13 11:27に公開
調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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このレシピのキーワード

マカロニサラダ キャベツ 明太子

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