【簡単】鶏むね肉の味噌生姜焼き

Name: 【簡単】鶏むね肉の味噌生姜焼き
Yield: 2-3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 150g; 玉ねぎ(薄切り) 1/2個; 生姜(薄切り) 1片; 油 大さじ1; 味噌 大さじ1; 水 100cc; 塩 少々

ルイズキッチン @rui61

油で最初生姜を炒めることで香りを油につけて生姜感をつける。味噌と生姜って合いますねー。白ごはんとモリッと食う！
このレシピの生い立ち
美味しい生姜を手に入れたので。

【簡単】鶏むね肉の味噌生姜焼き

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材料

2-3人分

鶏胸肉 150g
玉ねぎ(薄切り) 1/2個
生姜(薄切り) 1片
油大さじ1
味噌大さじ1
水 100cc
塩少々

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作り方

1
熱したフライパンに油を大さじ1。細切りにした生姜を入れて焦げない程度まで炒める。
2
細切りにした玉ねぎ1/2個を入れて炒める。
3
塩を振った鶏胸肉150gを加えて一緒に焼く。味噌大さじ1、水100ccを混ぜる。玉ねぎがしんなりしたタイミングで入れる。
4

蓋をして中火で10分。蓋を取り、水分を飛ばして痛めて完成！

コツ・ポイント

油でしっかり生姜を焼くことで香りが立ちます。また油全体に香りがつくので材料にしっかりとつきます。

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つくれぽ

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ルイズキッチン @rui61

2020/12/16 00:19に公開

最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコンテスト9回受賞。テレビ、雑誌、新聞など多数メディア出演。【Youtube】料理動画とグルメ旅https://www.youtube.com/channel/UCCCs197ag7zbudkufjxT3rQ【連絡先】クックパッドにないレシピもhttps://www.instagram.com/rui61/

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