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キャベツとシイタケの卵とじ巾着
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キャベツとシイタケの卵とじ巾着-レシピのメイン写真

キャベツとシイタケの卵とじ巾着

ばあばのご飯
ばあばのご飯 @cook_40328496

キャベツとシイタケが良い味出してます❗️
このレシピの生い立ち
とくにありませんが美味しです

キャベツとシイタケが良い味出してます❗️
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キャベツとシイタケの卵とじ巾着

ばあばのご飯
ばあばのご飯 @cook_40328496

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材料

3人分
  • キャベツ 50㌘
  • シイタケ(乾燥) 2個
  • 油揚げ 3枚
  • 卵 1個
  • 白だし 60㏄
  • 水 300㏄
  • 炒め油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切りに切ります。シイタケは戻してスライスします。卵は溶いて置き半分に切った油揚げ6枚に少しずつ入れます

  2. 2

    油揚げは半分に切る前に麺棒などでまな板の上で伸ばします。半分に切った時に口が開きやすくなります。

  3. 3

    キャベツ、シイタケはフライパンで炒めます

    • キャベツとシイタケの卵とじ巾着作り方3写真
  4. 4

    油揚げは半分に切り切り口を開き炒めたキャベツ、シイタケを入れて溶き卵を少し入れます。

    • キャベツとシイタケの卵とじ巾着作り方4写真
  5. 5

    後は油揚げの口をつま楊枝でとめます

  6. 6

    水、白だしを入れて沸騰し始めたら油揚げ巾着を入れて中火で5分くらいしたら出来上がりです。

    • キャベツとシイタケの卵とじ巾着作り方6写真

コツ・ポイント

シイタケを入れることで旨味が増します❗️

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ばあばのご飯
ばあばのご飯 @cook_40328496
2020/12/10 12:20に公開

このレシピのキーワード

巾着 卵とじ しいたけ キャベツ 卵 油揚げ

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