ポリ袋で簡単！米粉スノーボールクッキー
にかぱん @cook_40177868
米粉活用！素朴な味わいに手が止まらない。米粉の生地は粘り気が少ないので、丸める時も手に付きにくいのも嬉しいポイント！
このレシピの生い立ち
米粉と、バターがなかったことからオイルで作りたく、米で揃えようと米油でスノーボールクッキーを作りたくて。
ポリ袋で簡単！米粉スノーボールクッキー
米粉活用！素朴な味わいに手が止まらない。米粉の生地は粘り気が少ないので、丸める時も手に付きにくいのも嬉しいポイント！
このレシピの生い立ち
米粉と、バターがなかったことからオイルで作りたく、米で揃えようと米油でスノーボールクッキーを作りたくて。
作り方
- 1
米油以外の材料をポリ袋に入れ、空気を入れて入口をねじって閉じ、振り混ぜる。
-
- 2
米油を入れ、ムラがないよう混ぜる。
-
- 3
直径2.5～3cmくらいに丸め、天板に並べていく。
-
- 4
170℃に予熱したオーブンで16分焼く。(ほんのりきつね色になり、割れ目ができます。)
-
- 5
粗熱が取れたら、粉糖をまぶしてできあがり！
コツ・ポイント
粉を振る時はポリ袋に空気をたっぷり入れ、混ぜる時は空気を抜いてもみ混ぜます。
丸める時、強い力で丸めると壊れるので、指で押し固めるようにしてから両手で軽く丸めます。
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