鶏もも&ムネ肉ミックスDEゆかり唐揚げ
ミセスオリーブ @olive3313july
ゆかりでしっかり味をつけ〜カリッと揚げたら〜乾杯♡ビールに合う♡冷めても美味しいのでお弁当にも♡子供も大人も大好きです♡
このレシピの生い立ち
ふりかけのゆかりが大好きなので〜アレンジメニューいろいろ♡
鶏もも&ムネ肉ミックスDEゆかり唐揚げ
ゆかりでしっかり味をつけ〜カリッと揚げたら〜乾杯♡ビールに合う♡冷めても美味しいのでお弁当にも♡子供も大人も大好きです♡
このレシピの生い立ち
ふりかけのゆかりが大好きなので〜アレンジメニューいろいろ♡
アプリでひらく作り方
- 1
唐揚げサイズに鶏肉を切る。胸肉だけでも〜もも肉だけでも〜胸肉２枚ともも肉1枚でも好みでどうぞ♡多ければ半量で♡
-
- 2
ボールに入れ〜ゆかりと薄口醤油をかける。
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- 3
しっかり味がなじむように混ぜる。しばらく置いておく。
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- 4
片栗粉を揚げる分だけ１つづつつける。全部にまぶさない。
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- 5
ちゃんと温度が170〜180度まで上がった油に入れ揚げる。ぷくぷく浮かんできたらしばらく転がして出来上がり♡
-
- 6
油はしっかり切りましょう♡
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コツ・ポイント
ゆかりと薄口醤油はしっかり揉み込むようになじませてね♡しばらく置いてから片栗粉つけますが、すぐ揚げない時は、そのまま冷蔵庫に〜もちろん作り置きで冷凍しておいてもOK♡片栗粉はダマにならないようひとつづつ薄くつけてね♡
つくれぽ
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